Torréfacteur industriel pour soja, cacao, pois chiches  avec chauffage uniforme

La torréfactrice rotative à tambour électromagnétique se compose d'un châssis, d'un cylindre intérieur, d'un cylindre extérieur, d'un dispositif de chauffage électromagnétique, d'un système de transmission et d'un système de commande électrique. L'ensemble de la machine est en acier inoxydable 304. La machine est contrôlée par un écran tactile, avec température, puissance et vitesses réglables. Elle tourne dans le sens avant pour la torréfaction et dans le sens inverse pour la décharge, et la vitesse est réglable. Adoptant le chauffage électromagnétique, elle se caractérise par un chauffage rapide, un chauffage uniforme et un fonctionnement stable.

Elle est largement utilisée pour les cacahuètes, les graines, les céréales, les noix, le sésame, le maïs, le poivre du Sichuan, le piment, le cumin, etc. Nous pouvons la personnaliser selon vos besoins de production. La machine est efficace, pratique et économe en énergie, ce qui en fait un excellent choix pour toutes sortes de processus de torréfaction.

Avantage

1. Cuisson uniforme, goût constant

La friture continue dans le tambour assure un chauffage uniforme et un brassage homogène. Chaque lot de produits finis a exactement la même couleur, texture et arôme, éliminant le besoin d'une cuisson manuelle instable et évitant les parties brûlées ou insuffisamment cuites.

2. Rendement élevé, production quotidienne stable

Décharge continue entièrement automatique, capable de fonctionner 24 heures sur 24, adaptée à la production à grande échelle de noix, céréales, cacahuètes, graines, sésame et snacks.

3. Contrôle précis de la température, meilleure absorption d'huile et pénétration des saveurs

Contrôle de vitesse à fréquence variable + contrôle intelligent de la température, température de cuisson stable et contrôlable, meilleure pénétration des saveurs et arôme de friture plus intense, durée de conservation du produit plus longue.

4. Propre et hygiénique, qualité alimentaire facile à nettoyer

Matériau entièrement en acier inoxydable, friture sans poussière et scellée, traitement concentré des fumées de cuisson.

5. Faible perte, rendement élevé

Friture douce sans écraser les ingrédients, moins de peaux craquelées et de parties brûlées, la perte de matière première est beaucoup plus faible que celle des grandes marmites manuelles. 

Céréales

Orge, blé, sarrasin, riz, maïs, etc.

Graines

Soja, coque de cacao, pois chiches, cacao, fèves de cacao, noix de renard, etc.

Cultures oléagineuses

Graine de périlla, graine de lin, sésame, graine de camélia, colza, graine de chia, graine de citrouille, etc.

Assaisonnements

Piment, poivre du Sichuan, poivre noir, anis étoilé, cumin, fenouil, assaisonnement barbecue,

Noix

Noix de cajou, pistache, noisette, graine de tournesol, cacahuète, pignon de pin, amande, noix, amande, etc.

Poudres

Poudre de cacao, farine, germe de blé, son de blé, appât, poudre de piment, poudre de cumin, poudre industrielle, etc.

Soufflés (non frits)

Chips de crevettes, chips de pommes de terre, bugles, larmes de Job, perles de gélatine d'âne